venerdì 25 giugno 2010

Transition Kino 11: La Principessa Mononoke

Sabato 3 Luglio
dalle ore 16.00

a casa di:

Beatrice Pagnoni
in Via Formignana, 32

http://tinyurl.com/trkino11

Bea cel : 393-9046613
mio cel : 335-7117030

A questo giro abbiamo pensato cotanto: chi vuole può venire dalle
16.00 in poi a preparare da mangiare per la sera, oppure arrivare più
tardi per mangiare insieme portandosi qualcosa appresso.

Il pomeriggio lo passiamo improvvisando, tra le opportunità: una buona
quantità di menta e melissa da spigolare... chiacchere... scambio
tecniche ed esperienze di autoproduzione...

Il cartone "La Principessa Mononoke" di Hayao Miyazaki lo possono
vedere anche i bambini (c'è qualche scena forte percui i più piccoli
insieme ai genitori), se c'è l'occasione sarebbe interessante vederlo
prima di mangiare o trovare uno spazio dopo per parlarne assieme ai
bambini.
Mi sento di consigliarlo a tutti, è un cartone molto particolare,
affascinante, affronta il rapporto dell'uomo con la natura è una
storia avvincente e toccante per grandi e piccoli; durata 2 ore e 14
minuti, volano via.

Qui trovate una presentazione del cartone:

http://it.wikipedia.org/wiki/Princess_Mononoke


Un caro saluto
Pierre e Bea

giovedì 24 giugno 2010

Riunione GAS - 12 giugno 2010

Ciao a tutti,

Due parole per ringraziare tutti coloro che hanno partecipato alla festa di sabato e hanno fatto sì che ci fosse una così bella atmosfera.
Grazie a chi ha organizzato e “lavorato” di più, e grazie a chi semplicemente c’era.
È stata una riunione, un momento di incontro, un pranzo, una vera festa.
È stato molto bello trovarsi a parlare e a mangiare con tante belle persone, in un clima di condivisione di scelte, di ideali e di aspirazioni...persone in parte sconosciute o quasi, ma fra le quali è stato subito possibile sentire uno spirito comune.
Eravamo in tanti, e i nostri “ospiti” sono stati veramente disponibili.
Penso sia stato importante vederci e condividere questo momento, per la crescita del GAS, perché sicuramente dallo scambio di idee altre idee nasceranno.

Un caro saluto

Valeria B.

Crostata di ricotta

Sabato al pranzo mi è stata richiesta questa ricetta, eccola qua:

Pasta frolla:
250g farina
150g burro
100g zucchero
2 tuorli
buccia di limone

Ripieno:
450g ricotta
150g cioccolato fondente
120g panna fresca
50g zucchero semolato
rum


Lavorare velocemente gli ingredienti della frolla e formare una palla, coprire con pellicola e lasciar riposare in frigo per circa mezz'ora.

Nell'impasto della frolla mescolo zucchero bianco a zucchero grezzo di canna perché dà un buon sapore ed anche un piacevole colore...


Dividete la ricotta a metà, raccogliendola in due ciotole separate. Lavorate la ricotta nella prima ciotola con il cioccolato fuso, 60g di panna, un cucchiaio di rum; quella dell'altra ciotola, invece, con lo zucchero semolato ed i rimanenti 60g di panna. Sulla spianatoia leggermente infarinata, tirate circa 400g di pasta frolla a 3 mm di spessore e rivestite con essa uno stampo per crostate diametro cm 24, ben imburrato ed infarinato. Spalmate sul fondo la ricotta al cioccolato e sopra quella bianca, quindi infornate a 190° per 40 minuti circa.

Questa è la ricetta che propone la cucina italiana.

Io sabato non avevo messo il rum.
Quando faccio questo dolce stendo la pasta nella tortiera, la foro con una forchetta poi la metto in forno per massimo 10 minuti. La tiro fuori e la finisco come da ricetta.

Ciao
Linda

Torta salata con cavolo cappuccio

Per la pasta:
  • 500 gr farina
  • 1 uovo
  • pizzico sale
  • 1/2 cubetto di lievito
  • acqua q.b. per fare un impasto morbido
(con qusto impasto ho fatto 2 torte salate!!)

Per il ripieno:
ho fatto saltare 2 cipolle con del cavolo cappuccio,
non so darti le quantità perchè vado ad occhio!!
Prima di infornare ho dato una bella grattugiata di grana.
Ciao e buon appetito!!
Barbara

giovedì 17 giugno 2010

Kinder Kino

...dove Kino sta per cinema in tedesco e Kinder sta per cirolini in
italiano, dunque:

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LE NOSTRE MENTI CORAGGIOSE PROPONGONO:
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venerdì 18 Giugno, ore 17.00
Via Alfredo Pitteri, 30
cioè a casa di Alida Nepa
http://tinyurl.com/kinokinder

proiezione del film "Tutti insieme appassionatamente" ...è peso? beh per me è bellissimo :-)

per bambini tra i 5 e i 10 anni (sotto i 5 anni solo accompagnati dai genitori, sorry)

Si guarda il film poi si mangia e si gioca anche fuori a pallone volendo.
Durante la proiezione del film riunione del GAS (scherziamo!!!)

Scopo della proiezione è far incontrare i nostri bambini con altri, in una cornice che non sia quella del solito compleanno; se la cosa funziona poi possiamo anche passare a film più ecologici, a casa di qualcun altro, e potremmo anche farlo per fasce d'età, ad esempio oltre i 10 anni.... (ammesso che si riesca a trascinarli....) che ne dite?

Pierre & Alida

mercoledì 16 giugno 2010

Transition Kino 10: Our Daily Bread

Grazie all'ospitalità di Alida: Venerdì 25 Giugno - ore 19.00 (19.30 inizio film) - Via Alfredo Pitteri, 30

http://tinyurl.com/trkino10 - cliccate su Transition Kino 10 nella colonna a sinistra

Chi vuole venire lo segnali e faccia sapere cosa porta da mangiare e/o bere.

Ci troviamo, condividiamo il cibo e il bere che ognuno porta e, siccome ci piace giocare, la proposta è:

:: ingredienti locali
:: preparati in casa
:: portare la ricetta scritta
:: non mi preoccuperei per le porzioni perchè ho notato che abbiamo l'ottima abitudine di condividere e portarci a casa quello che rimane, mi sento invece di dare un consiglio, quello di prevedere un contenitore per il trasporto :-)

Questi elementi vanno nella direzione di un minor impatto, di un'economia più locale; ci danno l'occasione di provare quanto di prodotto localmente riusciamo a reperire, quanto invece no, di condividere scoperte, dubbi e pratiche.

Guarderemo insieme:

"Our Daily Bread" film documentario sull'industria alimentare agricola e della carne.

Guardare un film e lasciare uno spazio alla possibilità di parlare e mangiare è un pò articolato, non abbiamo ancora trovato una soluzione soddisfacente; vorrei provare a guardare per primo il film dopo una breve introduzione e poi lasciare che le cose vadano dove vogliono andare, fisserei l'inizio per le 19.30.

Un caro saluto
Pierre e Alida
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Chi volesse organizzare un Transition Kino (il Cinema in Transizione) in cui si trattano e si vedono film/documentari a tema ambientale, mi contatti, basta uno spazio che possa ospitare fino ad un massimo di 10 persone per esempio un giardino, un cortile o una stanza, noi pensiamo alla parte tecnica; stiamo verificando la possibilità di fare delle proiezioni all'aperto senza necessariamente avere a disposizione una presa elettrica, percui un Parchetto della città, il Parco Urbano, il Sottomura, una Piazza potrebbero essere usati per una sera. Potete organizzare una serata con i vostri amici oppure allarghiamo l'invito a persone che sono vicini al GAS, al Cohousing, alla Transizione o hanno partecipato ad iniziative comuni. Fatevi sentire!

domenica 13 giugno 2010

Visita al Cohousing "il Mucchio"


oggi bella gita al cohousing Il Mucchio, ma proprio bella bella! ecco una
foto... qualcuno vuole raccontare la loro storia? (Alida)

sabato 12 giugno 2010

Cohousing - Gioco spazi comuni

Ciao a tutte/i!!

Credo che siamo già avanti sia come progetto che come gruppo.

Come ormai abbiamo sperimentato, cohousing può significare tante cose, ognuno di noi è portatore di idee e aspettative che possono essere diverse, ma anche simili… è il momento di chiarirci?

Facciamo un gioco!

È un gioco di fantasia, che ci richiederà il tempo che vorremo dedicargli. È utile a me, per la tesi, ma anche a voi (speriamo), per far emergere varie posizioni attraverso un linguaggio meno strutturato ma più legato all’esperienza.

Descriviamo allora una nostra giornata tipo in cohousing, o proprio nel cohousing di Malborghetto. Dalla mattina alla sera. Volendo, mettiamo le differenze tra feriali e festivi.. niente regole, liberiamo la nostra immaginazione! Chiudiamo gli occhi e visualizziamo i nostri movimenti, le persone che incontriamo, quando, dove, cosa facciamo singolarmente e cosa insieme.. com'è la casa, orti, pasti, bucati, prese di corrente, bambini, spostamenti, GAS, pannelli, differenziata, tempi condivisi, finestre… tutti i dettagli che avremo evocato andranno bene.

Buon divertimento!!



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Caterina Presti

venerdì 11 giugno 2010

Risorse dal Picnic per la Decrescita

Nell'invito a partecipare al Picnic c'era questa indicazione:

:: Porta un libro che ti piace, che consiglieresti ::

ho pensato di mettere i libri che sono stati proposti su questo sito:

http://www.anobii.com/picnic4degfe/books

Oltre a poterli scorrere comodamente potete anche leggere le recensioni degli iscritti al sito.
Su Anobii trovate anche la mia libreria di "Transizione" (un pò indietro con gli aggiornamenti...i libri aumentano aumentano :-)

- http://www.anobii.com/peterpingus/books

Per le foto ho usato il servizio di Google Picasa ma per proteggere un minimo la privacy si trovano in una cartella non pubblica, se eravate presenti al Picnic e non avete ricevuto la mail con il link scrivetemi a picnic4geg.ferrara@gmail.com.

martedì 8 giugno 2010

Picnic per la decrescita: un ringraziamento...



...anzi tre ringraziamenti!

- Caterina: vorrei ringraziare tutti i presenti, per essersi messi in gioco, per aver avuto voglia di condividere una giornata, per aver voluto conoscere altre persone, e per aver reso il pic-nic veramente speciale. Per quanto mi riguarda, è andato ben oltre le aspettative, abbiamo imparato molto, sia per quanto riguarda l'organizzazione che, soprattutto, per quanto riguarda le relazioni e i temi che ci interessavano. Conversazioni piacevoli e stimolanti, atmosfera deliziosa, arricchita dalla musica e dai bambini. Cerchiamo di mantenerci in contatto, abbiamo ancora tanto da dirci e da darci!

- Pierre: per me è stata una prima da tanti punti di vista, sono molto contento di come è andata, ho ricevuto tanti stimoli dalle persone presenti e gliene sono grato, molti anche dalle cose che per me hanno funzionato meno bene... sbagliando s'impara :-) ma non è una nota negativa, affatto, anzi uno stimolo a riflettere e chiedersi se lo facessi domani come lo farei? cosa m è piaciuto? cosa cambierei?; mi porto a casa molti visi sorridenti, le danze, la musica molto piacevole che per me è stata una sorpresa; un tardo pomeriggio passato in compagnia di persone che ho cominciato a conoscere e con cui ho condiviso una chiaccherata su aspetti non banali, magico!
Mi porto a casa la voglia di trovare un seguito...

- Roberta: è stata una giornata entusiasmante, un po' magica, ho sentito tanta energia, ho visto tanti sorrisi, tanta voglia di apertura verso gli altri. Ho conosciuto persone nuove e ascoltato storie e informazioni nuove, le ore sono scivolate piacevolmente. Mi aspettavo tanto? sinceramente pensavo che ci sarebbe stata meno gente e meno comunicazione, però ci speravo di sentire intorno a me il piacere di essere lì, di essere insieme e di esserci in quel modo... insomma non abbiamo condiviso solo delle idee e del cibo... ma anche delle emozioni, qualcosa tipo ...stare bene con se stessi e con gli altri... ecco questo per me è stato magico ci siamo riusciti, un grazie a tutti voi, un grazie a tutti noi spero di ritrovarvi ancora, con la stessa carica... non perdiamoci di vista

Nei prossimi giorni se avete lasciato il vostro indirizzo (se non lo avete fatto siete sempre in tempo, scrivete a picnic4deg.ferrara@gmail.com oppure seguite gli aggiornamenti su questo blog) riceverete due o tre mail a cui teniamo particolarmente: troverete la lista dei libri, un link ad alcune delle foto scattate (ne avete? ce le spedite?), indicazioni su dove reperire sul web informazioni e approfondimenti su vari temi emersi durante il picnic, riferimenti di persone da contattare a Ferrara; poi direi che ci fermeremo. In seguito, con frequenza massima di una volta a settimana e se abbiamo delle informazioni interessanti, ci faremo sentire; se non vorrete più ricevere notizie fatecelo sapere con una mail a picnic4deg.ferrara@gmail.com e noi cancelleremo i dati dall’indirizzario, grazie in anticipo.

Un caro saluto
Caterina Pierre Roberta